先日、「食品の裏側」で有名な著者、
安部司さんの講演会に参加しました。
食品添加物のことって、
勉強すればするほど、健康って、
ホント自己責任だなって思うし・・・
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その人の、思考力とかリテラシーとか、
判断力とか知識、常識って、
食生活を見れば、わかる気がします。
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たとえば、一流アスリートで、
プロテインやサプリメントを
適当に選ぶ人なんか、
だれ一人、居ないですからね。
だって、ドーピングとかで引っかかったら
試合出場停止ですから。
「だれかにおススメされたから」とかで
自分で原料が何かも調べずに
飲む人なんかいないわけですよ。
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アスリートじゃなかったとしても・・・
コンビニがない国がたくさんあったり、
ガンが死因のTOP５に入る国は
日本だけである、とか…
不思議なことばかりです。
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あと「超加工食品」という言葉を
ご存知でしょうか。
ファーストフード
インスタント食品、
菓子パン、
お弁当、お惣菜
スナック菓子
清涼飲料水など…
比較的安価で手に入りやすく、
すぐに食べられるように
加工された食品を指します。
これらも、子供が起きている時間に
CM禁止の国があるそうです。
「病は気から」ではなく、
「病は無知から」です。
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だって・・・
生活習慣病や３大疾病って
他人からうつされた病気は
1つもないんですよね。
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それに気づくだけでも
自分が健康に生きるヒントが
たくさん詰まっているので、
自分の口にする食べ物には
こだわっていきたいところです。
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ちなみに、子供ができないと
悩む夫婦の68%は旦那が原因。
これも、なぜなのか、
勉強すればわかることですが
無知が故に、ずっと悩んでいたり
子供ができない（と思っている）
自分の身体のことを責めている人が
たくさんいるのも事実です。
一度、食品添加物について学ぶと、
簡単に、コンビニ、スーパーで
買い物ができなくなりますが、
無知な人は自分のカラダにガタが来ます。
ずっと「疲れた」と言っている人
ずっと「眠い」と言っている人
いつもカラダに不調がある人
もっと疑問を持つべきなんですよね。
周りにはずっと元気な人が居ますからね。
まずは、自炊をすることです。
健康リテラシーを高めたい人は
併せて以下の記事も読むと
知識が増えると思います。
▼自炊で大切にしたい３つのこと
▼市販のお弁当はこうやって作られている
▼外食を続けることの危険性
▼まさか、サラダを買っていませんよね？
▼誰も教えてくれない食品添加物の見分け方
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